Eväsideoita piknikille

Luulen, että tänä kesänä piknikillä käyminen on se juttu. Tykkään itse usein hakea salaatin lounaaksi mukaan lempikahvilastani ja syödä sen läheisessä puistossa. Tänä kesänä sen lisäksi haaveissa olisi useampi piknik - ystävän kanssa kuulumisia vaihtaen, työkavereiden kanssa after workilla ja avomiehen kanssa meren äärellä. Mikäli illallinen taivaan alla järjestetään, osallistuisin sinnekin mielelläni. Miksei piknikin voisi järjestää vaikka omalle takapihalle, kuten naapurin iäkäs rouva oli sukulaisineen tehnyt. Oli jotenkin sympaattista vilkuilla parvekkeelta, miten he olivat kattaneet kunnon lautaset pöytään ja tuoneet eväät mukanaan sekä kertakäyttögrillin, jolla makkaran paistaminen tuntui sujuvan varsin näppärästi. Miksi mennä merta edemmäs kalaan, kun voi mennä taloyhtiön takapihalle? Mitä sinne eväskoriin sitten pakkaisi? Pohdin varsinkin helppoja eväitä, ettei kylmälaukkua tarvitsisi välttämättä raahata mukaan, vaan eväät voisi pakata kätevästi esimerkiksi kaupunkikelpoiseen korikassiin. Tosi pienelläkin vaivalla saa piknikin aikaan, joten ei kun eväskoria kokoamaan! Kertokaa omat parhaat eväsvinkkinne kesäpiknikille?

Pientä suolaista

• Suolainen piirakka on helppo kuljettaa foliossa paloina ja maistuu ainakin allekirjoittaneelle kylmänäkin
• Täytetyt bagelit, jotka eivät välttämättä tarvitse väliin kuin tuorejuustoa ja kurkkua & tomaattia, mikäli haluaa vähän ekstraa lisäisin graavilohta
• Klassiset croisantit sellaisenaan, ne ovat sekä tosi edullisia että kauniin näköisiä
• Salaatti  pienissä annosrasioissa, sekaan esimerkiksi tonnikalaa
• Punajuurihummus ja dippivihannekset
• Patonki ja erilaisia tuorejuustoja
• Pasteijoita, lihapiirakoita, riisipiirakoita tai focaccia leipää
• Linssisipsejä (oma valinta herne-linssisipsi chilin ja kermaviilin maussa)
• Herneet torilta mukaan

Jotain makeaa jälkiruoaksi

• Mansikat, mustikat, viinirypäleet tai kirsikat. Näistä voisi koota jo kotona valmiiksi vaikka hauskasti vartaita 
• Hedelmiä, kuten vesimeloni paloiteltuna, banaaneja tai nektariineja
• Karkit paperilla esim. Mariannet tai Dumlet (mansikka kesämaku)
• Macaronseja tai pipareita, esim. Fasupaloja
• Kuppikakut, pullat tai porkkanakakku valmiiksi paloiksi leikattuna
• Jäätelö on hankala eväänä, mutta piknikiltä voisi suunata kotiin vielä kioskin kautta

Juomat

• Kahvia termospullossa
• Pienet limsapullot tai tölkit 
• Skumppa (ja appelsiinimehua, jos haluaa tehdä mimosoja)
• Viini pienissä tetroissa, kun toinen tykkää punaviinistä ja toinen valko (näin ainakin meillä)  on parempi ostaa pienet pakkaukset
• Kunnolla vettä tai kivennäisvettä

Mitä muuta olisi hyvä muistaa?

• Käsidesi!
• Pahviset kahvimukit
• Servetit
• Muoviset viinilasit
• Viltti, mikäli piknik puistossa
• Pullonavaaja
• Kertakäyttö veitset, haarukat ja lautaset (puisia ostin Tigeristä ja Clas Ohlsoniltakin löytyy)
• Aurinkorasva
• Huolehdi roskat roskiin (oma pussi mukaan)!